最高の苺菓子作りに取り組む【完熟いちご菓子研究所】の口コミについて
明治元年から150年続く、株式会社谷常製菓が手がけた「いちごをふんだんに使ったお菓子」を取り扱っているブランドです。
最も特徴的なのは、自社でいちごを栽培していることです。
いちごのお菓子はとても人気がありますが、時期によって仕入の質や値段にバラツキがあり、一定のクオリティを保ちながらお客さまに提供することが難しい側面もあります。
そこで、こちらでは一念発起し、いちごを自ら栽培、最も美味しくなる時期に収穫したいちごを使ってお菓子を作っているそうです。
「完熟いちご菓子研究所」は、氷ノ山にほど近い兵庫県北部の養父市八鹿町に位置しています。
緑に囲まれた自然豊かな環境の中で、自家栽培のイチゴを使ったお菓子作りに取り組まれています。
最高の苺菓子作りに取り組む【完熟いちご菓子研究所】の口コミについてのインフォメーション
完熟いちご菓子研究所」の栽培するイチゴは、糖度がピークに達するまで畑でじっくり完熟させるため、ジューシーな食感と果実本来の強い甘みがあります。
おいしいイチゴ作りを支えているのは、栽培スタッフの皆さまのこだわりの栽培方法。土作りや温度管理、葉一枚一枚への肥料散布など、人の目、人の手で、丁寧に管理されています。
また、おいしいイチゴを栽培するため、そして地域に貢献するため、他にはない取り組みもされています。
まず1つは、ミツバチによる自然受粉。
より自然に近い状態で、果実を傷付けることなく受粉ができるだけでなく、地元の養蜂企業と連携することで、「自然」を産業に変え、中山間地の新たなビジネスモデルとして世界に発信することを目指されています。
最高の苺菓子作りに取り組む【完熟いちご菓子研究所】の口コミは・・・
最高の苺菓子作りに取り組む【完熟いちご菓子研究所】の口コミについて詳しい情報をお求めであれば、このページからも、詳しく確認いただけます
＜完熟いちごパンケーキ 5個入り＞
見た目は、パンケーキと言うよりはどら焼き。
ショップの写真のようにいくつか重ねればパンケーキですが、１個ずつだとどら焼きにしか見えなかったです。
なので「パンケーキだよ」っと言ってプレゼントすると、開けた時にちょっと違和感があるかも・・・。
パンケーキに押されているイチゴの焼印がとても可愛く、これは女性や子供には特に喜ばれそう。
お味の方ですが、生地がすごくふわふわでパサつき感もなく美味しい。
ただ、中のクリームが想像以上に甘く、ストレートティーを飲みながら食べてちょうどいいと言う感じでした。（ちなみに私は甘いものが大好きです。）
冷凍しても美味しいと書かれていたので試してみましたが、冷凍庫から出したてでも案外生地は柔らかかったです。
クリームは結構硬かったけど、でもアイスっぽい感じで美味しく、甘さもこの食べ方だとちょうど良かったです。
なので暑い時はオススメです。
喜んでもらえました
一人暮らしの娘に 雛祭りケーキとして送りました。
ホールだと大きすぎるし、どれにしようかと色々悩んだ結果、 冷凍で少しずつ食べれる こちらを選びました。
名前(娘)入りのカードが入っていた事と味も 美味しかったと喜んでくれました。
ただ、日にち指定が できなかった為 ３日に届かなかったので、それだけが残念でした。
始めて購入しました。
生地はふわふわしていて食べやすくイチゴの味も 甘酸っぱくて濃厚ミルククリームとの相性もばっちり合います(^^) とても美味しいパンケーキです(^_^) お薦めします。
また機会があれば購入してみたいです( ・∇・)
ちょっと甘めのクリームですが美味しいです。
ちょっと小さいので、もう少し大きかったら良かったな笑 箱も可愛いですよ。
あっという間になくなりました笑